Communiqué de presse

Pour cuisiner en toute sécurité : attention aux feux de cuisson !

Le Service de sécurité incendie de l'agglomération de Longueuil (SSIAL) rappelle aux citoyens l'importance d'être vigilant lors de l'utilisation d'appareils de cuisson. Ces appareils, lorsqu'ils sont laissés sans surveillance, peuvent être une source de blessures et causer des incendies.

Voici quelques conseils simples et efficaces pour assurer votre sécurité ainsi que celle de vos proches :

  • Assurez une surveillance constante pour éviter les blessures et les feux de cuisson;
  • Portez toujours des vêtements ayant des manches étroites pendant la préparation des repas. Les manches amples peuvent toucher l'élément de la cuisinière et s'enflammer rapidement;
  • Placez le manche des casseroles vers l'intérieur sur la cuisinière. Vous éviterez de les heurter ou que les enfants puissent les atteindre;
  • Fermez l'élément de la cuisinière et glissez le couvercle approprié sur le contenant pour éteindre un feu dans un poêlon ou une casserole. N'utilisez jamais d'eau pour éteindre ce type de feu;
  • Nettoyez le four régulièrement;
  • Éteignez le four et gardez la porte fermée si un incendie s'y déclare;
  • Débranchez le four micro-ondes et gardez la porte fermée lors d'un feu;
  • Ne cuisinez jamais lorsque vous avez pris des médicaments somnolents, que vous avez bu beaucoup d'alcool ou que vous vous sentez fatigué;
  • Utilisez une friteuse homologuée selon des normes canadiennes.

En cas de feu de cuisson, vous pouvez utiliser un extincteur portatif, mais dans aucune circonstance, vous ne devez mettre votre vie en danger. Même si l'incendie est mineur et semble éteint, nous vous recommandons de communiquer avec le 911 pour vous assurer que le feu est bien circonscrit. Le SSIAL vous suggère aussi fortement de disposer d'un avertisseur de fumée sur chaque étage de la maison, même au sous-sol. C'est un petit geste qui permet de sauver des vies !

Au Québec, près du tiers des incendies ayant entraîné des pertes matérielles proviennent de la cuisine. Dans l'agglomération de Longueuil, la négligence a été la cause de 58 % des incendies résidentiels en 2012. Ces données démontrent que nous ne sommes pas à l'abri d'un incident et que nous devons être vigilants en tout temps !

Pour obtenir de plus amples renseignements, communiquez avec la division prévention du Service de sécurité incendie de l'agglomération de Longueuil au 450 463-7038 ou visitez le site Internet du ministère de la Sécurité publique, sous la rubrique Sécurité incendie à msp.gouv.qc.ca/incendie.

Renseignements : Service de sécurité incendie de l'agglomération de Longueuil
Division prévention incendie
450 463-7038